โพรไบโอติก : กุญแจสู่สุขภาพลำไส้

กลไกการทำงานและประโยชน์ต่อสุขภาพ
 
โพรไบโอติกทำหน้าที่คล้าย " ผู้ดูแลลำไส้ " โดยมีบทบาทหลักดังนี้

• รักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ : โพรไบโอติกช่วยเพิ่มจำนวนแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์หลักๆ อย่าง บาซิลลัส โคแอกกูแลน (Bacillus coagulans) แบคทีเรียชนิดดีหรือโพรไบโอติกที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะในระบบทางเดินอาหาร มีคุณสมบัติเด่นที่ทนทานต่อสภาวะกรดและความร้อน ทำให้สามารถเดินทางผ่านกระเพาะอาหารไปถึงลำไส้ได้อย่างปลอดภัยและมีชีวิตอยู่ได้ แลคโตบาซิลัส (Lactobacillus) และบีฟิโดแบคทีเรีย (Bifidobacterium) ซึ่งช่วยต่อสู้และยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ก่อโรค
• สนับสนุนระบบย่อยอาหาร : มีส่วนช่วยในการย่อยอาหารและบรรเทาอาการผิดปกติของลำไส้ที่พบได้บ่อย เช่น อาการท้องเสีย ท้องผูก และลำไส้แปรปรวน (IBS)
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน : เนื่องจากกว่า 70% ของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายนั้นอยู่ที่ลำไส้ การมีสุขภาพลำไส้ที่ดีจึงช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของภูมิคุ้มกันโดยรวม
  
• กระตุ้นการเผาผลาญ : มีผลต่อระบบเมแทบอลิซึม (Metabolism) ของร่างกาย ซึ่งส่งผลดีต่อการเผาผลาญพลังงาน
  
• อิทธิพลต่อสุขภาพจิตใจ : โพรไบโอติกมีความสามารถในการสร้างสารสื่อประสาทบางชนิด ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการเชื่อมโยงระหว่างลำไส้และสมอง (Gut-Brain Axis) ที่มีผลต่อสุขภาพจิต

เราสามารถเพิ่มโพรไบโอติกให้กับร่างกายได้จาก 2 แหล่งหลัก 
อาหารหมักดองตามธรรมชาติ 

• ผลิตภัณฑ์จากนม : โยเกิร์ตและนมเปรี้ยว
• ผักดอง : กิมจิ
• ถั่วเหลืองหมัก : มิโสะและถั่วนัตโตะ
• เครื่องดื่ม : ชาหมัก (Kombucha)
• อื่นๆ : ดาร์กช็อกโกแลตบางชนิด

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (Dietary Supplements)
เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดและปลอดภัยในการรับประทานโพรไบโอติก

• เวลาที่เหมาะสม : ควรรับประทานโพรไบโอติกในเวลาที่เหมาะสม เช่น หลังอาหารเช้าประมาณ 30 นาที หรือก่อนนอน 1-2 ชั่วโมง เนื่องจากช่วงเวลาดังกล่าวช่วยเพิ่มโอกาสรอดชีวิตของจุลินทรีย์ในการผ่านกรดในกระเพาะอาหาร
  
• การหลีกเลี่ยง : ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานโพรไบโอติกพร้อมกับ ยาปฏิชีวนะ (Antibiotics) หรือสารฆ่าเชื้ออื่นๆโดยตรง เนื่องจากอาจทำลายจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ได้
  
• คำแนะนำจากแพทย์ : หากคุณมีอาการผิดปกติของระบบทางเดินอาหารแบบเรื้อรังหรือมีโรคร่วม ควรปรึกษาแพทย์เฉพาะทางด้านระบบทางเดินอาหารเพื่อประเมินและวางแผนการรักษาที่เหมาะสมที่สุด